Beschrijving
Tagliatelle:
verse pasta die we zelf drogen
verpakt per 300 gram
ingrediënten:
glutenvrije bloem, ei, olie
Bewaren:
luchtledige doos minimum 2 maand
Bereiding:
5 a 6 minuutjes in kokend water met een beetje olie en zout
Recept voor 4 personen:
300gr soepgroenten ( ik gebruik diepvries)
200 gr bonen
320 gr tagliatelle
1 fles pasata en dezefde hoeveelhei water
kruidenmix ( ik gebruik beltane chili con carne) of een bouillonblokje
een chilipeper ( voor de durvers)
een schep pasta water
De groentjes bakken in olijfolie en je kruidenmix
de pasata en het water toevoegen. En als je bouillon gebruikt, hier toevoegen.
Uurtje laten koken op het fornuis ( wel af en toe roeren) of gewoon 3u in de oven.
Nadien een lepel pastawater bijdoen.
De pasta die 5 minuten gekookt heeft erbij doen.
En opdienen.
Allergenen:
soja-eiwit,ei
